雀巢:和威立雅一起，我在2018年存了100多万元

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“目前，我们已经实现了每天750立方米的节水，大大降低了工厂的水压。”雀巢青岛工厂经理赵兰女士对这些成就感到非常高兴。这些成就归功于雀巢青岛水再利用项目(以下简称“项目”)的启动和成功运营。雀巢青岛工厂工程部经理曲海涛告诉中国水网，2015年底，项目所在地莱西遭遇了15年一遇的严重干旱。莱西市全年缺水7000多万立方米，预计到2019年缺水量将达到1亿立方米。这对雀巢青岛工厂来说是一个巨大的问题和挑战。在此背景下，雀巢集团总部投资1900万元启动“雀巢青岛水再利用项目”，正式启动工厂零耗水项目，进一步推进生产过程中的用水管理，提高用水效率，并选择威特隆水技术作为项目的整体方案提供商。曲海涛表示，在保守的预算下，该项目将帮助雀巢青岛工厂在2018年节省100多万元。“每天节约750立方米的水不仅节省了购买市政用水的成本，还节省了购买市政用水后的水处理成本。”曲海涛强调，威立雅水务提供的设计方案是先进的，后期增加的运营商和管理人员很少。当然，在项目的早期阶段，也存在能源消耗过度的现象，这增加了成本负担。然而，经过与威立雅水技术团队的讨论和探索，相关流程得到了优化。"仅运营成本和医药成本今年就节省了约27万元."在雀巢青岛工厂，我们看到中水回用系统运行稳定，大型电子显示屏实时上传节水合规系数。威立雅水务技术中国解决方案业务总监彭杰表示，该项目分为两个部分:废水回收系统和奶牛水循环系统。威立雅水务技术中国解决方案业务总监彭杰回答了记者的提问。废水循环系统第一阶段的生物处理系统设计为每天流入1300立方米，反渗透系统设计为每天600立方米。废水循环系统中，威立雅水技术采用MBR系统、紫外线消毒和反渗透系统，并在末端进行化学消毒，将食品行业废水处理系统的二级废水处理至雀巢公司要求的内标。奶牛水循环系统的设计流量为每天430立方米的水。彭杰表示，这种水是雀巢在整个生产过程中生产的，相对清洁。然而，里面会有牛奶成分。原来简单的处理方法容易造成有机污染甚至细菌污染。因此，威立雅水技术公司建议在原有反渗透之前，先用生物保护剂对牛水中的化学需氧量和总氮进行预处理，以将进入ROP的有机物和细菌降低到一定的标准。“尽管经过处理和重复使用的水的水质标准非常接近国家饮用水标准，雀巢公司也绝对禁止这种水与产品接触。”曲海涛强调，引水将主要用于工厂的冷却塔、牛奶罐的清洗、车间地板的清洗、外部设备的清洗以及工业服务的补水。”在采访中，曲海涛也坦言，雀巢青岛工厂选择与威立雅水务合作，不仅是因为威立雅与雀巢的深厚合作关系，也是因为雀巢集团内部技术专家在对比世界优秀水务企业后做出的选择。威立雅水技术良好的售后服务也是项目稳定运行的保证。”从早期到中期讨论和最终实施，双方都做了很多努力。”彭杰告诉中国水务网，威立雅水务技术从雀巢面临的挑战开始，将威立雅水务技术和解决方案与这些挑战相结合。威立雅水技术为雀巢提供了一个从设计、设备安装、施工和调试到后期服务的完整的交钥匙项目。”资源是可再生的，永不停止。“这是威立雅集团的使命。彭杰表示，威立雅所有项目的运作都围绕着保护资源以及获取和再生资源我们必须想出一个生态合理的解决方案。在获取资源的同时，我们也必须保护和利用它们。”“食品工业生产过程中产生的废水可以为生产本身的运行提供相应的能量。“威立雅与墨西哥雀巢工厂和英国奶酪工厂的合作就是一个很好的例子。在雀巢青岛水再利用项目中，我们看到了资源的保护和良好利用。雀巢认为，这是一个既环保又经济的项目实践。曲海涛非常有信心，成本节约现在才刚刚开始。他相信，在未来，与威立雅水技术的合作将继续创造更多的成本空。